높은 연령대의 식사로 적합한 음식 만드는 방법을 적은 책이다. 곡물, 채소, 생선, 육류 등을 재료로 가정에서 손쉽게 만들 수 있는 건강식단을 소개한다. 재료, 부재료 준비요령 및 조리법을 시간 순서에 따라 설명하고 풍부한 양의 사진을 곁들였다. 메뉴마다 고령층의 건강에 관련한 식이적 특성 및 조리 유의사항을 메모로 정리하였다.
베트남어, 18 절판에 75 페이지 전면 색도인쇄다.
고령층의 건강에 바람직한 가정식단 메뉴 및 조리방법에 관한 내용이다.
베트남어로 되어 있어 다문화가정 주부 등이 용이하게 활용 가능하다.
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